Vincent Girault a vendu ses 85ha de vignes en biodynamie en AOC Touraine-Mesland et Touraine. Ses domaines Château Gaillard et Clos de la Briderie ont été acquis par Franck et Amélie Cocteaux. Ces vignerons installés depuis 26 ans, à Cangey, sont en viticulture conventionnelle. Ils commercialisent toute leur production en vente directe à leur domaine. Quant à Vincent Girault, il va s’orienter vers une activité de consultant en viticulture biodynamique, vinification sans sulfite, marketing et stratégie. En 1995, en parallèle à son activité de vigneron, il avait créé la société de négoce de vins bio Biovidis, revendue en 2005 à Philippe Gérard. Il a exploité également pendant plusieurs années le Clos de Volagré à Montlouis.
source : VSB
