Dans l’appellation Baux de Provence (350 ha) qui compte actuellement une douzaine de domaines, le domaine de la Vallongue (35 ha) vient de racheter le domaine des Terres Blanches (37 ha). La Vallongue, fondé par Philippe Paul-Cavallier dans les années 70 et géré par Marlène Pezet depuis sa création, avait été racheté en 2009 par Christian Latouche, patron de Fiducial qui vient donc de s’adjoindre les Terres Blanches qui avait été acquise en 2012 par un homme d’affaires alsacien Laurent Hild. Les deux domaines (en bio depuis près de 40 ans) devraient garder leur équipe et leur indépendance. En AOC Baux de Provence, le domaine Hauvette serait également à vendre ainsi que 2 ou 3 autres propriétés.
source VSB
