Jacques Boyer, propriétaire du Domaine de la Croix Belle à Puissalicon, est le nouveau propriétaire du Domaine de Coussat, situé à Servian et constitué de 35ha de vignes en appellation Côtes de Thongue.
"Ce domaine nous permet de nous agrandir dans la même appellation et sur un terroir complémentaire, a commenté Jacques Boyer. Nous disposons désormais de plus de 140ha de vignes."
L'ensemble de la production est vendu en bouteilles soit près de 1 million de cols, dont deux tiers à l'export et le reste sur la marché français ; Jacques Boyer entend revenir à une répartition 50/50.
La production du Domaine de Coussat sera commercialisée sous le nom Domaine de Coussan, son nom d'origine.
source : V&S
