Vigneron emblématique du Languedoc, Pierre Clavel rachète le domaine des Cinq Vents à Montpeyroux. Ce vignoble de 13 ha, tout en bio était jusqu’ici la propriété d’un Anglais, Christopher Johnson-Guilbert, qui avait investi en Languedoc en 2008.
Un projet inédit de vignes résidentielles
« C’est notre première acquisition de vigne », confie Pierre Clavel qui exploite un vignoble de 16,25 ha : 14 ha en fermage dans le Pic Saint Loup et 2,25 ha qu’il a planté au mas de Périé à Assas. « Nous avons interrompu fin décembre un fermage historique de 31 ans sur 10 ha dans la Méjanelle. Ce vignoble à Montpeyroux nous permettra de maintenir, voire d’augmenter notre volume de production ». Une partie des raisins sera vinifiée en AOC Languedoc sa cave actuelle, au Mas Périé à Assas. Pour élaborer ses AOP Terrasses du Larzac ou Montpeyroux, qui doivent être vinifiés dans l’aire d’appellation, Pierre Clavel va dans un premier temps rechercher une « cave d’accueil ».
Pierre Clavel commercialise 150 000 cols par an dont 70 % à l’export.
source : vitisphere.com
