Dans le cadre de la transmission familiale du liquoriste dijonnais Gabriel Boudier, ces dirigeants François et Yves Battault ont fait appel à CM-CIC Investissement (Lyon). Cette société de capital-risque, capital-développement et capital-transmission, prend une participation de 1,7 M€. “Cette opération structurante va nous permettre de conserver notre indépendance et d’aborder sereinement une nouvelle phase de développement en particulier à l’international”, indique Yves Battault. Gabriel Boudier a développé une large gamme de liqueurs, crème de fruits et recette inédites. L’entreprise emploie 57 personnes
pour un CA d’environ 15 M€en 2015 dont 58% à l’export.
source : VSB
