Franck Meunier, à la tête du groupe alsacien Faktory (une douzaine de bars, restaurants avec activités événementielles), a acquis un domaine dans le Loir-et-Cher. Il a choisi l’exploitation de Pascal et Danielle Gibault et leurs 35 ha en AOC touraine et touraine-chenonceaux. Franck Meunier annonce qu’il va référencer les vins de son domaine – rebaptisé Meunier-Dupuy (le nom de feu son grand-père, vigneron en Touraine) – dans ses établissements et les commercialiser « ailleurs en Alsace et en Allemagne. Je vais aussi démarcher des cavistes et prescripteurs pour mieux faire connaître la qualité de ces vins injustement moins valorisés que le sancerre », déclare-t-il, évoquant également des essais en bio dans le vignoble et de nouvelles cuvées. Il souhaite également planter du gamay et du pinot noir. Pascal Gibault l’accompagnera pendant deux ans, avant de prendre sa retraite.
Source : V&SNews
