La société Baudry-Dutour, qui exploite près de 120 hectares en AOC Chinon, acquiert trois domaines en Loir-et-Cher.
Ces trois nouveaux vignobles représentent une superficie totale d’une cinquantaine d’hectares, en AOC Touraine et Touraine Chenonceaux. « Notre objectif est de produire des sauvignons AOC en bio et bien valorisés pour les marchés export essentiellement, le Royaume- Uni, les Etats-Unis, l’Europe du Nord », annonce Jean-Martin Dutour, président de l’entreprise, et également à la tête d’InterLoire.
Le dirigeant et son associé Christophe Baudry vont convertir leurs nouvelles vignes en bio et arracher des parcelles de cépages rouges pour les replanter en sauvignon. Jean-Martin Dutour annonce un potentiel de production à terme de 300 000 à 400 000 bouteilles, pour un investissement d’environ 4 M€.
source : VSB
