UG Bordeaux, première structure commerciale coopérative de vin de bordeaux,s’apprête à acquérir le site de La Guyennoise pour accélérer le développement des caves de Sauveterre et Louis Vallon. Le compromis est signé, la vente sera finalisée en mai pour un montant non communiqué. La Guyennoise est une maison de négoce entrée dans le giron de Maison Le Star, négociant et producteur qui souhaite regrouper toutes ses activités sur son site de Pineuilh. Situé à Sauveterre de Guyenne, le site vendu à UG Bordeaux comprend 11 000 m2 de bâtiments et une cuverie de 65 000 hl. Cet ensemble va permettre à la cave de Sauveterre d’augmenter sa capacité de production, actuellement de 220 000 hl, et de stockage. Quant à la cave Louis Vallon, elle va pouvoir installer son activité d’élaboration de crémant de bordeaux dont la production devrait doubler pour atteindre les deux millions de cols.
source : VSB
