Michel Chapoutier vient de faire l’acquisition du domaine Saint-Étienne à Montfrin(Gard). Jusque-là, les 25 hectares de ce domaine réputé étaient exploités par Michel Coullomb. L’exploitation comprend 10 hectares d’appellation Costières de Nîmes et 15 hectares répartis en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Village.
Saint-Étienne produit essentiellement une gamme de vins rouges mais aussi quelques références de rosés et de blancs. Depuis plusieurs années déjà, SaintÉtienne travaille en biodynamie. La première gamme signée par le président d’inter-Rhône, Michel Chapoutier, est attendue pour 2018.
source : VSB
