Le domaine du château de Sérame à Lézignan-Corbières (Aude) est en liquidation judiciaire. Cette SAS, filiale à 100% du négociant bordelais CVBG Dourthe Kressmann, a jeté l’éponge “à la suite de la demande anticipée de résiliation du bail à ferme, demande récemment formulée par les propriétaires du domaine” explique-t-on au siège de l’exploitant bordelais. La société CVBG Dourthe-Kressmann s’était installée au domaine en 2000 pour restructurer le vignoble (sur 115 ha) réparti entre les AOC Minervois, Corbières et vins de Pays (IGP). L’exploitant avait conduit la conversion bio de l’ensemble des parcelles soit 175 hectares (sur 580 ha appartenant au domaine). Mais en juillet 2014, Sérame avait essuyé l’orage de grêle qui avait réduit à néant la majeure partie de la récolte. Il reste aujourd’hui à trouver un repreneur pour relancer la production alors que CVGB Dourthe Kressmann écoule les stocks.
source : VSB
