Ce domaine est situé à proximité du domaine de Tholomiès, une propriété également en bio, rachetée fin 2011 par le groupe de Petersbach. Les raisins de la Rèze seront vinifiés à Tholomiès.
Le négociant basé en Alsace est désormais propriétaire de 250 à 300 ha en Languedoc. En plus du domaine de La Baume à Servian, racheté en 2003 au groupe Constellation, le groupe s’est porté acquéreur fin 2010 d’une centaine d’ha de vigne dans la région biterroise (Montblanc, Saint Paul de Maureilhan). C’est dans les installations du domaine de la Baume que sont vinifiés les vins IGP, en provenance de ces vignes.
Cet investissement dans le vignoble est un moyen pour le groupe de s’assurer ses approvisionnements et d’obtenir les qualités qu’il recherche. Cette stratégie d’acquisition devrait donc se poursuivre en fonction des opportunités qui se présenteront.
source : http://www.vitisphere.com/
