"Nous allons réunir sur un seul site les deux chais de château Saint-Louis, et créer une cave moderne. Nous travaillons actuellement avec l'architecte sur le cahier des charges pour une livraison du bâtiment en juin 2014", indique Jean-Luc Parret, gérant des intérêts du businessman. "L'objectif est de vendre la totalité de la production en bouteilles, alors qu'aujourd'hui, c'est surtout du vrac".
source : fusacq.com/buzz/