Thierry Denjean a signé fin février la reprise du domaine de Haute-Perche à Saint-Melaine sur Aubance en Anjou. Le domaine de 35 ha en conversion bio était jusqu'alors la propriété de la famille Papin. Christian et Agnès avaient créé le domaine en 1966 et l'avaient cédé à leur fille Véronique en 2012. Le nouveau propriétaire des lieux dirige un important cabinet d'expertise comptable - avec une centaine de salariés - à Paris. Amateur de vins, il possède déjà des vignes en AOC Bandol. A Haute-Perche, il aura évidemment en charge la gestion de l 'affaire, mais aussi toute la stratégie afin de« relancer l'entreprise. Cinq créations d'emploi ont été planifiées, dont deux sont déjà réalisées, essentiellement sur les vignes et sur le commerce. Il prévoit également d'aménager un chai à barriques ou foudres pour varier les vinifications qui ne s'effectuaient jusque-alors qu'en cuves.
source : VSB
