La cave coopérative du Vignoble de la Voie d’Héraclès, basée à Codognan, va absorber la cave de Vauvert. L’opération, effective au 31 juillet prochain, donnera naissance à un ensemble de près de 100 000 hectolitres, positionné majoritairement sur le vrac bio.
Un rapprochement entre deux caves en bonne santé
L’opération n’intervient pas dans un contexte de difficulté. « Il ne s’agit pas de tendre la main à une cave à terre », précise Frédéric Saccoman, directeur de la cave de Codognan. En 2025, la commercialisation repart à la hausse et la dernière récolte est contractualisée à 75 %.
La logique du rapprochement est avant tout volumique : consolider la position de Codognan sur le marché du vrac, où la taille reste un facteur de compétitivité.
15 000 hl supplémentaires et des rouges en AOP
La cave de Vauvert apporte environ 15 000 hl à un ensemble qui en totalisait jusqu’ici un peu moins de 85 000. Le nouvel ensemble affiche 40 % de blanc, 35 % de rosé et le reste en rouge. Ce sont précisément les volumes de rouges — notamment en AOP costières-de-nîmes — qui manquaient au portefeuille de Codognan.
Sur le bio, les deux structures sont de poids inégaux : Héraclès revendique 88 % de volumes certifiés, contre environ un tiers pour Vauvert. Le nouvel ensemble reste donc majoritairement bio, mais avec une base conventionnelle plus large.
Un marché du vrac bio qui se rééquilibre
Frédéric Saccoman attribue la bonne tenue commerciale actuelle à deux facteurs : la réduction du nombre de producteurs bio, découragés par la crise des dernières années, et les efforts de la cave pour adapter son offre aux tendances du marché. Depuis trois ans, 20 % de la production de Codognan consiste en profils dits « nouveaux » : vins orange, rouges légers, bases d’effervescents à 10°, cépages résistants. À partir de la récolte 2027, toute la production sera vinifiée sur le seul site de Codognan.
Gouvernance et chiffres clés
Jean-Philippe Julien, actuel président du Vignoble de la Voie d’Héraclès, prendra la présidence du nouvel ensemble. Olivier Chabrol, ancien président de la cave de Vauvert, devient vice-président. Le nouvel ensemble compte une centaine d’adhérents, 1 100 hectares et un chiffre d’affaires de l’ordre de 13 M€.
