L’AOC chinon continue d’attirer des investisseurs fortunés extérieurs au monde viticole. Après le financier et ancien grand patron Bernard Gault, qui a acquis le Domaine Les Demoiselles de Pallus à Cravant-les-Côteaux, puis le promoteur parisien et mécène Laurent Dumas, qui s’est porté acquéreur du Domaine Jourdan dans la même commune, un troisième investisseur a jeté son dévolu sur l’appellation et la reprise d’un domaine en bio.
Le repreneur
Thibaut Caillemer du Ferrage a fait l’acquisition du Domaine Dozon, propriété de 14 hectares située à Ligré, sur la rive gauche de la Vienne, au sein du lieu-dit Le Saut au Loup. Dirigeant d’Arlettie, entreprise de ventes privées dans le secteur du luxe, ainsi que d’une société d’investissement, le nouveau propriétaire a des attaches familiales dans la région de Chinon.
Le domaine
Le Domaine Dozon, resté cinq générations dans la famille du même nom, avait été repris en 2013 par Éric Santier, vigneron originaire de Chinon, qui l’avait racheté à Laure Dozon. Le vignoble, planté très majoritairement en cabernet franc complété de chenin, est conduit en agriculture biologique. Le domaine produit en moyenne autour de 550 hectolitres par an, répartis entre rouge, rosé et blanc. Plus de 70 % des vignes ont au moins trente-cinq ans.
Les projets
Le nouveau propriétaire affiche plusieurs ambitions pour la propriété. « Il souhaite faire monter les vins en gamme, développer l’export et la distribution en France via des agents en circuit traditionnel et investir au chai », indique Éric Santier, ancien copropriétaire devenu salarié responsable de l’exploitation. Le domaine conserve son nom actuel.
Source : Vitisphere, Cab Franc Chronicles, lully-conseil.blogspot.com
