Le groupe familial Arvitis, fondé par Alain Thiénot, prend le contrôle du Domaine Guy & Yvan Dufouleur, à Nuits-Saint-Georges. L'opération, révélée début septembre par Le Bien public, constitue la première implantation viticole du groupe en Bourgogne. Yvan Dufouleur reste associé et conserve la gérance de la propriété.
Une première position bourguignonne
Arvitis — anciennement Thiénot Bordeaux Champagnes — exploite environ 560 hectares de vignes, répartis jusqu'ici entre la Champagne, le Bordelais et la Californie. Le portefeuille réunit quatre maisons de champagne (Thiénot, Canard-Duchêne, Joseph Perrier, Marie Stuart), les maisons de négoce bordelaises CVBG, Dourthe et Kressmann, une série de châteaux girondins, ainsi qu'une participation majoritaire dans le domaine L'Aventure, à Paso Robles, prise en 2020.
La commercialisation est assurée en exclusivité par la structure de distribution du groupe, Champagnes & Châteaux, organisée en deux entités France et Export.
La Bourgogne manquait à cet ensemble. L'entrée au capital du domaine nuiton y remédie sans passer par une acquisition foncière de marché, dans un vignoble où les transactions en Côte de Nuits restent rares et très disputées.
Trente hectares de Fixin à Santenay
Le Domaine Guy & Yvan Dufouleur est établi à Nuits-Saint-Georges. La famille revendique une présence viticole locale depuis 1596. L'exploitation, portée par la SCEA du Domaine Guy et Yvan Dufouleur emploie un peu moins de 20 salariés.
Le vignoble couvre une trentaine d'hectares, étirés de Fixin, au nord de la Côte de Nuits, jusqu'à Santenay, au sud de la Côte de Beaune, en passant par les Hautes-Côtes. La gamme mobilise une dizaine d'appellations, dont Nuits-Saint-Georges — avec plusieurs premiers crus, parmi lesquels Aux Saint-Julien, Les Poulettes et le Clos des Perrières —, Fixin, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits-Villages et Santenay. La conduite des vignes et la vinification étaient assurées par Yvan Dufouleur, fils aîné de Guy, aux côtés de son oncle Xavier Dufouleur, cogérant.
Une transmission contrainte par le nombre d'héritiers
Selon la presse professionnelle, la décision de céder le contrôle tient à la multiplicité des héritiers du domaine, configuration classique de blocage patrimonial dans les propriétés bourguignonnes anciennes, où la valorisation du foncier rend tout rachat de parts entre membres d'une même famille difficilement finançable.
Du contrat de distribution à la prise de participation
La relation entre les deux parties est antérieure à l'opération capitalistique. Arvitis assurait déjà depuis plusieurs années la distribution des vins du domaine, y compris à l'international : le groupe a notamment mis en avant la propriété auprès du négoce américain lors d'une dégustation professionnelle organisée à New York au printemps 2026.
Le schéma — prise de contrôle d'un fournisseur dont on commercialise déjà les vins — sécurise l'approvisionnement en bourgognes d'un portefeuille jusqu'ici dépourvu de la région, alors que les appellations de la Côte d'Or restent un passage obligé pour les distributeurs positionnés sur le haut de gamme.
Ni le prix de l'opération, ni le pourcentage exact détenu par Arvitis n'ont été communiqués.
Sources
Le Bien public, « Ils nous font totalement confiance : le domaine Guy & Yvan Dufouleur repris par le groupe Arvitis », 5 septembre 2026
Briefing presse professionnelle transmis (signé L.G.)
Pappers et Societe.com, fiches SCEA du Domaine Guy et Yvan Dufouleur (SIREN 325 396 554) et Arvitis (SIREN 352 661 029), consultées le 19 septembre 2026
Sites institutionnels arvitis.fr, arvitis.com et champagnes-and-chateaux.com
Site du Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Guide Hachette des Vins
Communications professionnelles Arvitis
